25cmほどにカットした10～12枚前後の利尻昆布が入っています。 利尻昆布は豊富なミネラルやアミノ酸を含んでおり、奥深い旨味と独特の風味が特徴です。お味噌汁に使用することで、お味噌の量を減らしてもふくよかな味わいを楽しむことができます。また、塩分やカロリーをコントロールしている方にもおすすめです。 昆布の表面には、マンニットと呼ばれる昆布の旨み成分が表れた白い粉が付きます。このマンニットは昆布の風味や旨みを引き出すために大切なものなので、きつく絞った濡れ布巾などでなでるようにして、できるだけ取らないように注意してください。 ＜利用シーン＞ ・日常のお味噌汁作り ・和風煮物や和え物の調味料として ・健康的な食生活を目指したい方 ・美味しい料理を作りたい方 ＜取り扱い注意事項＞ ・直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。 ・開封後は、しっかりと口を締めて、冷暗所に保存してください。